Introduzione all’Autunno e alla Zucca L’autunno è una delle stagioni più affascinanti dell’anno, quando la natura si trasforma in una tavolozza di colori caldi e la fresca brezza dell’aria rende le giornate ancora più accoglienti. È il momento in cui le foglie cadono dagli alberi, creando un tappeto croccante sotto i nostri passi, e le […]
Ricette Vegane e Vegetariane per una cucina sana e bio!
I nostri consigli e le nostre ricette per una cucina ed una tavola cruelty free senza rinunciare al gusto!
Vuoi imparare a cucinare una gustosa cenetta vegana? Vuoi scoprire quali sono le migliori ricette per cucinare le lasagne vegane? Oppure semplicemente vuoi scoprire il cibo vegano o vegetariano e perché puoi rinunciare a mangiare carne e prodotti di derivazione animale senza rinunciare al gusto?
Questa è la sezione che fa per te! Parleremo di cucina e ricette vegane e vegetariane, di cibo bio e del mondo della dieta e dell'alimentazione sana (e crueltyFree!)!
Non solo ricette ma anche tisane, cocktails e curiosità legate al mondo dell'alimentazione e del cibo biologico e a km 0. Pensando SEMPRE alla facilità di preparazione per chi, come noi, di tempo per stare in cucina ne ha poco!
Una cena deliziosa a base di Sushi Vegano
Il sushi è un piatto tradizionale giapponese che consiste in un involucro di riso arricchito da vari ingredienti come pesce crudo, avocado, verdure e altro ancora. Tuttavia, esiste una variante del sushi che si adatta a chi segue una dieta vegana: il sushi vegano. Sembrerebbe un nonsense ma non lo è, anche e soprattutto per […]
Pomodoro, dal seme alla tavola: coltivazione, valori nutrizionali, usi nella cucina mediterranea
Il pomodoro è uno dei protagonisti indiscussi della dieta mediterranea, famoso per la sua versatilità in cucina e gli innumerevoli benefici per la salute. Storia ed Origine dei pomodori Il pomodoro, scientificamente noto come Lycopersicon esculentum, trova le sue radici in America del Sud, precisamente nelle regioni andine tra Perù e Ecuador. Nonostante fosse noto […]
Benefici delle Zucchine: un tesoro nutrizionale e culinario per la tua salute
Le zucchine, con la loro versatilità culinaria e gli ottimi valore nutrizionali, sono un alimento straordinario per la salute ed il benessere. In articolo Natural Mania si propone di esplorare i numerosi benefici delle zucchine e di condividere due deliziose ricette che ti permetteranno di gustare appieno questo ortaggio straordinario, che puoi coltivare anche nel […]
3 primi piatti vegani da preparare velocemente
Scegliere di seguire una dieta vegana è un grande cambiamento, che può apportare benefici alla propria salute, ma anche e soprattutto a quella del nostro prezioso ecosistema. Al contrario di quanto si pensi, inoltre, cucinare vegano offre tantissime opportunità diverse, ricette creative, fantasiose, piene di gusto e colori. E no, non è necessario cimentarsi in […]
5 idee per un aperitivo vegetariano sfizioso
Aperitivo vegetariano: le idee per l’aperitivo di NaturalMania Il drink principe di questo rito collettivo è lo spritz e il classico spumantino, in genere accompagnati da taglieri di salumi e formaggi e stuzzichini vari, che ne fanno una cena tutto economica, tanto da aver coniato il neologismo apericena . E’ possibile per i vegetariani fare […]
Jiicama: La “Patata Messicana” dalle proprietà uniche e tante idee gustose per cucinarla
Proprietà, usi e ricette per la “patata messicana” La cucina messicana è rinomata per la sua varietà di ingredienti, e tra questi si distingue la jiicama, una radice dalla forma simile a una patata ma con caratteristiche uniche. La jiicama, pronunciata “hickama”, è un ingrediente versatile che offre numerosi benefici per la salute. In questo […]
Datteri: i benefici di un frutto ricco di vitamine e sali minerali
Benvenuto nell’articolo dedicato ai datteri, un frutto che affonda le sue radici nella storia antica e che offre una vasta gamma di benefici per la salute. I datteri, ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, sono un’aggiunta preziosa a una dieta equilibrata. In questo articolo, esploreremo la storia dei datteri, le loro proprietà nutrizionali, chi […]
5 tisane rinfrescanti con erbe e piante officinali
5 tisane ed infusi rinfrescanti a base di erbe e piante officinali Unire salute e refrigerio in unica soluzione liquida! Questo ha tentato di fare Natural Mania proponendovi cinque tisane rinfrescanti e curative facili da preparare. Con l’estate arriva immancabilmente il caldo torrido, eccovi 5 ricette a base di erbe rinfrescanti per creare ottime tisane estive. […]
Cosa sono gli allevamenti etici
Allevamenti etici e biologici in Italia NaturalMania è contraria al consumo di carne e allo sfruttamento degli animali, pensiamo che una alimentazione CrueltyFree (ed uno stile di vita Ccruelty free) sia una necessità non solo etica ma anche pratica, abbiamo un solo pianeta terra, e il consumo di carne (solo per fare un esempio) è […]
La birra vegana esiste? Ecco come riconoscerla!
Alla scoperta della birra vegana Le bionde 100% senza ingredienti provenienti da derivati animali e cruelty free esistono eccome, vediamo in questo post come riconoscere la birra vegana. Che la birra possa essere considerata una bevanda vegana o meno è come in altri casi un tema controverso tra puristi o meno di un certo stile […]
Lasagne vegane: le ricette migliori
Lasagne vegane: come prepararle Una dieta vegana si basa su tantissimi ingredienti ed alimenti, molto salutari ed alla base di una sana dieta mediterranea perché basati su ortaggi e verdure che tanto fanno bene al nostro organismo e al nostro benessere. In questo articolo vogliamo dimostrarti che le lasagne vegane, ovvero lasagne senza carne ed alimenti […]
Pro e contro della dieta vegana: moda, dieta o stile di vita?
Alla scoperta dei punti di forza e delle problematiche di un’affascinante dieta che è spesso fonte di dibattiti Negli ultimi anni volenti o nolenti ci siamo imbattuti in una persona o più persone che seguano la cosiddetta ‘dieta vegana‘. Spesso tra gruppi di amici o parenti si sono accesi dibattiti sull’argomento, tra i pro ed […]
La Pinsa Romana: una ricetta antica, sana e vegana
Alla scoperta della pinsa romana La Pinsa Romana è considerata l’antenata della pizza di oggi e le sue origini sono molto molto antiche, risalgono infatti ai tempi dell’antica Roma imperiale. Il suo nome deriva dal latino pinsere, ovvero “pestare, macinare, schiacciare” e veniva preparata dalla plebe, in particolare dai contadini poveri. Pinsa romana la ricetta […]
I benefici del latte di soia
Latte di soia benefici e proprietà I benefici del latte di soia sono, correlati alla presenza di sostanze come gli isoflavoni della soia e gli inibitori delle proteasi. Benefici del latte di soia in sintesi: Contribuisce insieme all’attività fisica a diminuire il rischio di malattie cardiache; Combattere l’osteoporosi; Aiuta a tenere sotto controllo (ci raccomandiamo […]
Benefici del cetriolo: vantaggi per dimagrire, proprietà e ricette
Benefici del cetriolo: la tua medicina naturale I cetrioli sono un alimento ricco di nutrienti e benefici per la salute, dalle proprietà benefiche uniche. Sono un’ottima fonte di vitamina K, una vitamina essenziale che sostiene la salute delle ossa, e di vitamina C, un antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi. Inoltre, forniscono anche […]
Cena Vegana: idee e suggerimenti per una golosa cenetta vegana invernale
Idee per una Cenetta sfiziosa, facile e veloce da preparare? Eccoti un menu per una veloce cena vegana Qualche semplice idea per una cenetta vegana golosa e veloce da preparare. Sempre a partire dalla semplicità della cucina, della sostenibilità a livello di costi e ovviamente rigorosamente cruelty free e per soddisfare i vegani ed i […]
Una cena autunnale vegetariana con i fiocchi
Cena vegetariana autunnale con amici i piatti di NaturalMania! Un menù naturale, da gustare in dolce compagnia o con amici certi di stupire con ingredienti semplici. E’ da tempo che non pubblichiamo in Natural Mania post gastronomici, per questa ragione abbiamo pensato bene di chiedere a Vittorio Varrati, valente chef abruzzese, specializzato in cucina naturale, […]
Cioccolato e salute
Il cioccolato può essere un alimento salutare? Chiunque abbia detto che non esiste un cioccolato sano ha torto, e torto marcio! Scopriamo il perché… Tuttavia, naturalmente ci sono buoni consigli per voi per sapere come scegliere il vostro. Inoltre, dovresti già sapere che niente in eccesso fa bene realmente alla salute, giusto? Quindi, anche se […]
Le differenze tra i vini green: vino biologico, vino naturale, vino biodinamico
Vino biologico, vino naturale e vino biodinamico alla scoperta delle differenze Il vino biologico nel bel paese è in continua crescita. A frenare è stata la Sicilia, che resta tuttavia la regione leader del vino bio Made in Italy, mentre a trainare sono le regioni del centro nord. Ma il futuro del vino bio è […]
Le proprietà della lavanda e i suoi tanti usi
Le proprietà della lavanda hanno tanti usi, dai prodotti terapeutici, ai saponi fino alle ricette di cucina tutto parte dagli inconfondibili fiori di lavanda. Se uno pensa alla lavanda gli viene in mente un bel e profumatissimo fiore dalle dolci sfumature che vanno dal blu/lilla al viola, oppure il contenuto dei sacchettini che le nonne […]
5 torte salate vegetariane facili da preparare
5 torte salate vegetariane facili e da leccarsi i baffi Durante il fine settimana capita spesso di organizzare pranzi o cene vegetariane o vegan in casa con amici. Ma come soddisfare il nostro palato in maniera sana, rispettando la nostra alimentazione vegetariana ma con gusto? La tradizione culinaria italiana è ricca di esempi di piatti […]
La frutta da mangiare in estate
Frutta dissetante contro la calura estiva Senza voler per forza partire dai soliti luoghi comuni (bere tanta acqua, mangiare tanta frutta…. non uscire nelle ore più calde…) la frutta è un alimento fondamentale perché contiene acqua, fibre, vitamine e sali minerali che ci aiutano a trovare refrigerio in maniera sana. Anguria o cocomero Con il […]
Avocado mon amour: proprietà, benefici e ricette di un frutto dagli alti valori nutrizionali
Avocado proprietà, valori nutrizionali, ricette e benefici Avocado proprietà e valori nutrizionali L’Avocado è conosciuto ed apprezzato in Italia da non molti anni. La Persea Americana conosciuta da tutti come Avocado è un frutto appartenente alla famiglia delle Lauracee. La caratteristica che rende unico l’AVOCADO è l’alto valore nutrizionale, basti pensare che 100 grammi di […]
Alimentazione e dieta vegetariana non solo una scelta etica?
La Dieta Vegetariana porta solo benefici per noi e per l’ambienta Vegetariani si diventa: etica, difesa dell’ambiente e corretta alimentazione Quando si parla di dieta vegetariana, oltre ad abitudini culinarie sane ed equilibrate per la salute (sono oramai noti a tutti i rischi derivanti dall’assunzione di carne rossa), s’intende anche una particolare predisposizione dello spirito […]
5 Cocktail alla frutta facili e sfiziosi
Come preparare in modo facile, dei gustosi cocktail a base di frutta Frutta e verdura sono gli ingredienti ideali per bevande rinfrescanti da bere durante gli aperitivi. Spesso d’estate per sfuggire alla calura soffocante ci concediamo una bevanda alcolica e non deliziosa ma soprattutto dissetante. Per gli amanti dello stile naturale, vegetariani, vegani che sia è […]
Ricette per un pranzo di Pasqua senza agnello
Un menu di Pasqua vegetariano Un pranzo pasquale cruelty free rispettoso della tradizione gastronomica italiana è possibile Riproponiamo le nostre ricette per un pranzo di Pasqua senza agnello e vegetariano anche per il 2022! Rinunciare ad essere complici del supplizio di migliaia di agnelli senza privarsi di un pranzo di Pasqua da leccarsi i baffi […]
Hamburger vegano gourmet con cipolla caramellata ed avocado: la ricetta
Sono finiti i giorni in cui un hamburger gustoso era solo sinonimo di carne di manzo! Fortunatamente, oggi viviamo in una fase in cui l’industria alimentare ha accompagnato, giustamente, la crescente domanda di prodotti 100% vegetali e la scelta di hamburger vegani è ampia (con interi reparti dei supermercati dedicati a chi sceglie una alimentazione […]
Come produrre birra artigianale fatta in casa
Produzione birra artigianale in casa: trasformare la passione per una bevanda in un hobby producendo la vostra bionda casalinga! Quante volte bevendo una buona birra artigianale al bar o al pub ci siamo chiesti ‘ma sarei in grado di fare altrettanto o quantomeno produrre una birra decente?‘ Partiamo dall’assioma che prima di tutto produrre la […]
Quali sono i benefici dell’olio di semi di Canapa?
L’olio di semi di Canapa è un integratore naturale e viene estratto dai semi della pianta di canapa sativa. Viene prodotto anche in Italia ed ovviamente in linea con la normativa vigente non contiene THC (il principio allucinogeno dei cannabinoidi) o quantità davvero minime (e consentite dalle legge). I semi di canapa possono aiutarti se […]