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Ricette Vegane e Vegetariane per una cucina sana e bio!

I nostri consigli e le nostre ricette per una cucina ed una tavola cruelty free senza rinunciare al gusto!

Vuoi imparare a cucinare una gustosa cenetta vegana? Vuoi scoprire quali sono le migliori ricette per cucinare le lasagne vegane? Oppure semplicemente vuoi scoprire il cibo vegano o vegetariano e perché puoi rinunciare a mangiare carne e prodotti di derivazione animale senza rinunciare al gusto?

Questa è la sezione che fa per te! Parleremo di cucina e ricette vegane e vegetariane, di cibo bio e del mondo della dieta e dell'alimentazione sana (e crueltyFree!)!

Non solo ricette ma anche tisane, cocktails e curiosità legate al mondo dell'alimentazione e del cibo biologico e a km 0. Pensando SEMPRE alla facilità di preparazione per chi, come noi, di tempo per stare in cucina ne ha poco!

Una cena deliziosa a base di Sushi Vegano

7 Febbraio 2023 di Natural Mania

un pasto completo di sushi vegan

Il sushi è un piatto tradizionale giapponese che consiste in un involucro di riso arricchito da vari ingredienti come pesce crudo, avocado, verdure e altro ancora. Tuttavia, esiste una variante del sushi che si adatta a chi segue una dieta vegana: il sushi vegano. Sembrerebbe un nonsense ma non lo è, anche e soprattutto per […]

Pro e contro della dieta vegana: moda, dieta o stile di vita?

20 Gennaio 2023 di Natural Mania

vantaggi e problematiche di essere vegani

Alla scoperta dei punti di forza e delle problematiche di un’affascinante dieta che è spesso fonte di dibattiti Negli ultimi anni volenti o nolenti ci siamo imbattuti in una persona o più persone che seguano la cosiddetta ‘dieta vegana‘. Spesso tra gruppi di amici o parenti si sono accesi dibattiti sull’argomento, tra i pro ed […]

La Pinsa Romana: una ricetta antica, sana e vegana

17 Gennaio 2023 di Natural Mania

la tradizionale pinsa romana

Alla scoperta della pinsa romana La Pinsa Romana è considerata l’antenata della pizza di oggi e le sue origini sono molto molto antiche, risalgono infatti ai tempi dell’antica Roma imperiale. Il suo nome deriva dal latino pinsere, ovvero “pestare, macinare, schiacciare” e veniva preparata dalla plebe, in particolare dai contadini poveri. Pinsa romana la ricetta […]

I benefici del latte di soia

29 Dicembre 2022 di Natural Mania

latte di soia

Latte di soia benefici e proprietà I benefici del latte di soia sono, correlati alla presenza di sostanze come gli isoflavoni della soia e gli inibitori delle proteasi. Benefici del latte di soia in sintesi: Contribuisce insieme all’attività fisica a diminuire il rischio di malattie cardiache; Combattere l’osteoporosi; Aiuta a tenere sotto controllo (ci raccomandiamo […]

Benefici del cetriolo: vantaggi per dimagrire, proprietà e ricette

17 Dicembre 2022 di Natural Mania

cetrioli tagliati

Benefici del cetriolo: la tua medicina naturale I cetrioli sono un alimento ricco di nutrienti e benefici per la salute, dalle proprietà benefiche uniche. Sono un’ottima fonte di vitamina K, una vitamina essenziale che sostiene la salute delle ossa, e di vitamina C, un antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi. Inoltre, forniscono anche […]

Cena Vegana: idee e suggerimenti per una golosa cenetta vegana invernale

10 Novembre 2022 di Natural Mania

Idee per una cena vegana

Idee per una Cenetta sfiziosa, facile e veloce da preparare? Eccoti un menu per una veloce cena vegana Qualche semplice idea per una cenetta vegana golosa e veloce da preparare. Sempre a partire dalla semplicità della cucina, della sostenibilità a livello di costi e ovviamente rigorosamente cruelty free e per soddisfare i vegani ed i […]

Una cena autunnale vegetariana con i fiocchi

8 Novembre 2022 di Natural Mania

Carciofo di Gerusalemme

Cena vegetariana autunnale con amici i piatti di NaturalMania! Un menù naturale, da gustare in dolce compagnia o con amici certi di stupire con ingredienti semplici. E’ da tempo che non pubblichiamo in Natural Mania post gastronomici, per questa ragione abbiamo pensato bene di chiedere a Vittorio Varrati, valente chef abruzzese, specializzato in cucina naturale,  […]

Lasagne vegane: le ricette migliori

23 Ottobre 2022 di Natural Mania

come preparare le lasagne vegane

Lasagne vegane: come prepararle Una dieta vegana si basa su tantissimi ingredienti ed alimenti, molto salutari ed alla base di una sana dieta mediterranea perché basati su ortaggi e verdure che tanto fanno bene al nostro organismo e al nostro benessere. In questo articolo vogliamo dimostrarti che le lasagne vegane, ovvero lasagne senza carne ed alimenti […]

Cioccolato e salute

19 Ottobre 2022 di Natural Mania Blog

può considerarsi il cioccolato un cibo salutare?

Il cioccolato può essere un alimento salutare? Chiunque abbia detto che non esiste un cioccolato sano ha torto, e torto marcio! Scopriamo il perché… Tuttavia, naturalmente ci sono buoni consigli per voi per sapere come scegliere il vostro. Inoltre, dovresti già sapere che niente in eccesso fa bene realmente alla salute, giusto? Quindi, anche se […]

Le differenze tra i vini green: vino biologico, vino naturale, vino biodinamico

6 Ottobre 2022 di Natural Mania

Il vino bio nel 2017 è cresciuto del 2%

Vino biologico, vino naturale e vino biodinamico alla scoperta delle differenze Il vino biologico nel bel paese è in continua crescita. A frenare è stata la Sicilia, che resta tuttavia la regione leader del vino bio Made in Italy, mentre a trainare sono le regioni del centro nord.  Ma il futuro del vino bio è […]

Le proprietà della lavanda e i suoi tanti usi

25 Settembre 2022 di Natural Mania

Le proprietà della lavanda hanno tanti usi, dai prodotti terapeutici, ai saponi fino alle ricette di cucina tutto parte dagli inconfondibili fiori di lavanda. Se uno pensa alla lavanda gli viene in mente un bel e profumatissimo fiore dalle dolci sfumature che vanno dal blu/lilla al viola, oppure il contenuto dei sacchettini che le nonne […]

5 torte salate vegetariane facili da preparare

6 Settembre 2022 di Natural Mania

5 torte salate vegetariane facili e da leccarsi i baffi Durante il fine settimana capita spesso di organizzare pranzi o cene vegetariane o vegan in casa con amici. Ma come soddisfare il nostro palato in maniera sana, rispettando la nostra alimentazione vegetariana ma con gusto? La tradizione culinaria italiana è ricca di esempi di piatti […]

La frutta da mangiare in estate

3 Settembre 2022 di Natural Mania

Frutta dissetante contro la calura estiva Senza voler per forza partire dai soliti luoghi comuni (bere tanta acqua, mangiare tanta frutta…. non uscire nelle ore più calde…) la frutta è un alimento fondamentale perché contiene acqua, fibre, vitamine e sali minerali che ci aiutano a trovare refrigerio in maniera sana. Anguria o cocomero Con il […]

Avocado mon amour: proprietà, benefici e ricette di un frutto dagli alti valori nutrizionali

1 Settembre 2022 di Natural Mania

Avocado proprietà, valori nutrizionali, ricette e benefici Avocado proprietà e valori nutrizionali L’Avocado è conosciuto ed apprezzato in Italia da non molti anni. La Persea Americana conosciuta da tutti come Avocado è un frutto appartenente alla famiglia delle Lauracee. La caratteristica che rende unico l’AVOCADO è l’alto valore nutrizionale, basti pensare che 100 grammi di […]

5 tisane rinfrescanti con erbe e piante officinali

14 Luglio 2022 di Natural Mania

5 tisane ed infusi rinfrescanti a base di erbe e piante officinali Unire salute e refrigerio in unica soluzione liquida! Questo ha tentato di fare Natural Mania proponendovi cinque tisane rinfrescanti e curative facili da preparare. Con l’estate arriva immancabilmente il caldo torrido, eccovi 5 ricette a base di erbe rinfrescanti per creare ottime tisane estive. […]

Alimentazione e dieta vegetariana non solo una scelta etica?

21 Maggio 2022 di Natural Mania

diventare vegetariani non è soltanto una scelta etica

La Dieta Vegetariana porta solo benefici per noi e per l’ambienta Vegetariani si diventa:  etica, difesa dell’ambiente e corretta alimentazione Quando si parla di dieta vegetariana, oltre ad abitudini culinarie sane ed equilibrate per la salute (sono oramai noti a tutti i rischi derivanti dall’assunzione di carne rossa), s’intende anche una particolare predisposizione dello spirito […]

5 Cocktail alla frutta facili e sfiziosi

12 Maggio 2022 di Natural Mania

Come preparare in modo facile, dei gustosi cocktail a base di frutta Frutta e verdura sono gli ingredienti ideali per bevande rinfrescanti da bere durante gli aperitivi. Spesso d’estate per sfuggire alla calura soffocante ci concediamo una bevanda  alcolica e non deliziosa ma soprattutto dissetante. Per gli amanti dello stile naturale, vegetariani, vegani che sia è […]

Ricette per un pranzo di Pasqua senza agnello

12 Aprile 2022 di Natural Mania

Pranzo pasquale senza mangiare agnello l'alternativa è un menu vegetariano

Un menu di Pasqua vegetariano Un pranzo pasquale cruelty free rispettoso della tradizione gastronomica italiana è possibile Riproponiamo le nostre ricette per un pranzo di Pasqua senza agnello e vegetariano anche per il 2022! Rinunciare ad essere complici del supplizio di migliaia di agnelli senza privarsi di un pranzo di Pasqua da leccarsi i baffi  […]

Hamburger vegano gourmet con cipolla caramellata ed avocado: la ricetta

29 Dicembre 2021 di Natural Mania

hamburger vegano

Sono finiti i giorni in cui un hamburger gustoso era solo sinonimo di carne di manzo! Fortunatamente, oggi viviamo in una fase in cui l’industria alimentare ha accompagnato, giustamente, la crescente domanda di prodotti 100% vegetali e la scelta di hamburger vegani è ampia (con interi reparti dei supermercati dedicati a chi sceglie una alimentazione […]

Come produrre birra artigianale fatta in casa

28 Dicembre 2021 di Natural Mania

Birra fatta in casa istruzioni per l'uso

Produzione birra artigianale in casa: trasformare la passione per una bevanda in un hobby producendo la vostra bionda casalinga! Quante volte bevendo una buona birra artigianale al bar o al pub ci siamo chiesti ‘ma sarei in grado di fare altrettanto o quantomeno produrre una birra decente?‘ Partiamo dall’assioma che prima di tutto produrre la […]

Quali sono i benefici dell’olio di semi di Canapa?

24 Novembre 2021 di Natural Mania

Foglia di pianta di Canapa

L’olio di semi di Canapa è un integratore naturale e viene estratto dai semi della pianta di canapa sativa. Viene prodotto anche in Italia ed ovviamente in linea con la normativa vigente non contiene THC (il principio allucinogeno dei cannabinoidi) o quantità davvero minime (e consentite dalle legge). I semi di canapa possono aiutarti se […]

La birra vegana esiste? Ecco come riconoscerla!

8 Ottobre 2021 di Natural Mania

Alla scoperta della birra vegana Le bionde 100% senza ingredienti provenienti da derivati animali e cruelty free esistono eccome, vediamo in questo post come riconoscere la birra vegana. Che la birra possa essere considerata una bevanda vegana o meno è come in altri casi un tema controverso tra puristi o meno di un certo stile […]

Autunno tempo di sagre: vegetariane e vegan naturalmente

12 Settembre 2021 di Natural Mania

Sagre vegetariane e vegane in Italia – autunno 2021 L’arrivo di settembre non preannuncia solamente  il ritorno a lavoro e l’inizio della scuola ma anche il tempo della raccolta dei frutti della terra coltivati con passione nel corso dell’anno. La vendemmia, la raccolta delle olive, dei funghi e delle castagne sono riti millenari che si […]

5 idee per un aperitivo vegetariano sfizioso

9 Settembre 2019 di Natural Mania

spiedini vegetariani un classico aperitivo vegetariano

Aperitivo vegetariano: le idee x aperitivo di NaturalMania Il drink principe di questo rito collettivo è lo spritz e il classico spumantino, in genere accompagnati da taglieri di salumi e formaggi e stuzzichini vari, che ne fanno una cena tutto economica, tanto da aver coniato il neologismo apericena . E’ possibile per i vegetariani fare […]

Allevamenti etici in Italia

12 Marzo 2018 di Natural Mania

Allevamenti etici e biologici in Italia NaturalMania è contraria al consumo di carne e allo sfruttamento degli animali, pensiamo che una alimentazione CrueltyFree (ed uno stile di vita Ccruelty free) sia una necessità non solo etica ma anche pratica, abbiamo un solo pianeta terra, e il consumo di carne (solo per fare un esempio) è […]

Dieta vegana per dimagrire: dimagrire rispettando l’animale

11 Gennaio 2018 di Natural Mania

Piatto Vegan

Negli ultimi anni, su Vailo, mi sono trovata a dover lavorare su diversi tipi di diete. Tra le diete alla moda e quelle più tradizionali, ogni medico ha raccontato il suo modo di vedere il dimagrimento, riprendendo il cibo dei preistorici o mangiando solo zuppe. Oggi, invece, vorrei porre all’attenzione una dieta che è importante […]

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