Oggi sentiamo spesso parlare di green drink, ma di cosa si tratta esattamente? Si fa riferimento alle bevande realizzate esclusivamente con ingredienti ecologici e sostenibili, dunque a basso impatto ambientale. Ciò significa che la produzione di queste bevande non danneggia in alcun modo l’ambiente, ma al tempo stesso ci si trova di fronte a cocktail colorati e molto gustosi, oltre che originali. Ecco perché oggi scopriremo insieme le caratteristiche dei “drink verdi”, guardando alla sostenibilità come uno dei trend del bere del momento, insieme ad alcuni suggerimenti utili per drinkare rispettando l’ambiente.
Le caratteristiche dei green drink
Esiste un’ampia gamma di green drink sul mercato, ognuno con una combinazione unica di ingredienti e di sapori. Tuttavia, la maggior parte delle bevande in questione presenta alcune caratteristiche fondamentali in comune.
In primo luogo, sono tutte quante a base di ingredienti sostenibili, nella maggior parte dei casi biologici e a chilometro zero. Inoltre, vengono servite o vendute in packaging e bicchieri biodegradabili, in modo tale da non pesare sull’ambiente. In secondo luogo, i green drink sono spesso privi di alcol, o comunque hanno un indice alcolico molto basso. Questo non è solo un bene per la salute, ma anche per l’ambiente, in quanto riduce l’impronta di carbonio prodotta da ogni bevanda. Sono ideali anche per gli aperitivi e, tramite il web, è possibile reperire numerose informazioni e ricette per realizzare dei drink sani e gustosi. Si fa ad esempio riferimento ai cocktail analcolici alla frutta proposti dai Fratelli Orsero, ideali per un aperitivo estivo fresco ma sostenibile. Per quel che riguarda gli ingredienti, infine, di solito si usano gli scarti di frutta e ortaggi quali il cavolo o le bietole, arricchendoli con erbe aromatiche e spezie varie. Una loro caratteristica è il colore e la purezza, dal quale si può capire immediatamente la qualità complessiva.
Quali saranno i cocktail dell’estate 2022?
Non solo green, perché in realtà anche quest’anno vi è un’ampia lista di cocktail dell’estate 2022. Si parla ad esempio del Tequila Sunrise, un classico composto da tequila, succo d’arancia e granatina. Un altro drink molto richiesto è il cosiddetto Tiki, che prende il nome dal Tiki Bar e che viene servito all’interno delle tradizionali mug (tazze). Non potremmo poi non citare la Pina Colada, un cocktail che fa parte delle tradizioni di tutti gli appassionati, a base di rum, latte di cocco e l’immancabile succo d’ananas.
La lista non finisce qui, dato che include anche il Green Pass a base di tequila, il Negroni affumicato, lo Spritz Aperol e il Gin Tonic. Tutti questi cocktail possono essere preparati facilmente a casa, seguendo una delle tantissime ricette che possono essere reperite sul web. In conclusione, esiste una soluzione per ogni gusto, desiderio o esigenza (sia essa alcolica o meno).