5 frutti dissetanti anti-calura estiva

Frutta dissetante contro la calura estiva

Un modo naturale e salutare per alleviare la calura estiva è senz’altro quello di mangiare frutta! Contiene acqua, fibre, vitamine e sali minerali che ci aiutano a trovare refrigerio in maniera sana tenendoci in forma.

E’ possibile mangiarla in maniera semplice o facendone interessanti mix come una macedonia o un frullato, oppure abbinandola con altri cibi anche salati o facendoci dei cocktail alcolici e non. L’ideale sarebbe mangiarla  al naturale con la buccia dove si concentra il maggior numero di vitamine, per questo bisogna puntare sulle coltivazioni biologiche e a chilometro 0.

Andiamo ora a vedere i cinque frutti con maggior potere refrigerante cercando di darvi qualche consiglio su come consumarli al meglio in maniera rinfrescante e perché no sfiziosa.

Anguria o cocomero

Con il 95 % di acqua è il frutto più rinfrescante che esista, ha un potenziale calorico di 300 calorie per chilo di anguria e può avere una volume massimo tra i 20/25 kg. Nonostante la massa in gran parte liquida è ricco di vitamine e sali minerali aiuta nel contenimento del colesterolo, favorisce il sonno e contrasta le malattie cardiovascolari. Ha proprietà non solo dissetanti ma anche sazianti ed è per le sue caratteristiche adatto per una dieta sana.

Tabella nutrizionale dell’anguria (cocomero)

Possibili usi del cocomero come frutta:

• macedonia
• spiedini vegetariani o di frutta
• cocktails vari, si sposa perfettamente con la vodka
• gelato all’anguria

Ananas, il secondo frutto dissetante che vi consigliamo d’estate

Frutto leggero (40 calorie ogni 100 grammi)  non propriamente nostrano ma entrato da anni tra quelli di uso comune a cui sono riconosciute proprietà rinfrescanti e nutrizionali. Non vi è presenza di colesterolo o di grassi saturi (quelli malevoli per intenderci), è particolarmente ricca di sali minerali come potassio, fosforo calcio e ferro. L’abbondanza di acqua e il sapore dolciastro che raggiunge una volta giunto a maturazione lo rendono un frutto particolarmente gradito in estate in quanto favorisce l’idratazione e quindi la depurazione delle tossine e previene la cellulite. La bromelina è una sostanza che ha proprietà digestive ed antinfiammatorie è però presente nel gambo più che nel frutto ed è quindi assimilabile solo in minima parte.

Tabella nutrizionale Ananas

Possibili usi dissetanti dell’ananas:

• macedonia
• adatta per svariati dolci: alla frutta, con le panna, torte, semifreddi
• si usa in molti cocktails come guarnizione
• pizza all’ananas o hawaiana
• yogurt all’ananas o da aggiungere allo yogurt bianco

Melone o popone il frutto dissetante che rende dolce l’estate

Adatto per la tintarella è un cugino dell’anguria, condividono infatti il 95% di presenza di acqua al suo interno è però perfino più leggero, 100 grammi di melone contiene circa 27 calorie. Ha ottime proprietà sazianti e dissetanti, contrasta efficacemente la disidratazione ed è quindi indicato per le diete naturali. La presenza di sali minerali lo rendono un ottimo toccasana per il caldo, il giusto bilanciamento di acqua e fibra è un toccasana per l’apparato digestivo favorendo per questo la circolazione.

Tabella nutrizionale del melone

Possibili usi rinfrescanti del melone:

• macedonia
• dolci alla frutta, raccomandato melone e porto come dessert
• yogurt
• cosmesi naturale
• guarnizioni per cocktails
• spiedini di frutta

Pesche

Si tratta senz’altro di un frutto dalle grandi caratteristiche nutrizionali e salutistiche. Per l’85% è composto anch’esso di acqua con 25 calorie per 100 grammi  di pesche. Ci sono vari specie dalla nettarina più molli in consistenza, alle pesche gialle sino a quelle noci più dure e consistenti. Ricca di proprietà nutritive e antiossidanti prevengono l’invecchiamento della pelle contrastando gli effetti nefasti dei radicali liberi. Contiene il betacarotene che viene trasformato dall’organismo in vitamina A proteggendo la pelle dall’invecchiamento precoce, è presenta anche la vitamina C che protegge la nostra pelle durante l’esposizione al sole. Come tutti i frutti ‘estivi’ che apportano un senso di sazietà e freschezza ed è per questo adatto per le diete, essendo molto saporito è consigliabile per i frullati o da mangiare singolarmente, la buccia contiene più vitamine della polpa per questo consigliamo di mangiarlo per intero e ovviamente proveniente dall’agricoltura biologica.

Tabella nutrizionale delle pesche

Possibili usi delle pesche:

• frullati di frutta
• abbinare le pesche al vino liquoroso (Porto, Aleatico ecc..)
• cosmesi naturale
• macedonia
• spiedini di frutta
• cocktails: sex on the beach, red sunset, Bellini,
• yogurt e gelato
• dolci vari

Fragole (senza panna) 😉

Il frutto dell’amore e della passione amato da bambini e adulti in par modo e ci sono veramente tanti motivi per farlo. Sono composte per un 98% di acqua, ogni fragola contiene in media (a seconda delle dimensioni) tra le 3 e le  6 calorie. Abbondanti di vitamina C e potassio hanno per questo grandi proprietà antiossidanti sono infatti considerate il frutto dell’eterna giovinezza  combattono l’invecchiamento (antirughe e anticellulite) della pelle attraverso il contrasto della ritenzione idrica ed avendo un effetto depurativo . Altro toccasana delle fragole è l’alta presenza di potassio che favorisce la regolazione della pressione arteriosa e di fosforo coinvolto nel metabolismo energetico. Vi sono inoltre discrete quantità di iodio che aiutano il funzionamento della tiroide.

Tabella nutrizionale per 100 grammi di fragole

Possibili usi e accostamenti delle fragole

• dessert fragole e limone (con o senza zucchero)
• numerosi dolci contenenti fragole, ottimo la variante del tiramisù, cheesecake
• macedonia
• guarnizioni di cocktails, caipiroska alla fragola
• liquore fragolino
• primi a base di fragole
• yogurt alla fragola o yogurt magro con aggiunta di tocchetti di fragola
• gelato alla fragola

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